E Untuk Eating Right [Makan Dengan Benar]

Dikutip sesuai aslinya dari buku pH MIRACLE, Robert O. Young, Ph.D., D.Sc. dan Shelley Redford Young, LMT, hal. 73

“… Beruntunglah kita karena mudah mengelompokkan makanan mana yang meninggalkan debu yang mana. [Wied Harry: *Debu* yang dimaksudkan oleh penerjemah adalah abu mineral. Dalam penelitian kandungan mineral bahan, makanan yang mau diteliti dibakar hingga menjadi abu, kemudian abunya itu yang dianalisis.] Secara umum, MAKANAN HEWANI – DAGING, TELUR, SUSU; MAKANAN YANG DIPROSES DAN DIOLAH; MAKANAN TERFERMENTASI; GANDUM/TERIGU; PEMANIS BUATAN; BUAH; DAN GULA BERSIFAT ASAM; sama halnya dengan alkohol, kopi, cokelat, teh hitam, dan soda. SAYUR-SAYURAN, DI LAIN SISI, BERSIFAT BASA. Kelompok ini mencakup beberapa jenis yang secara teknis termasuk buah-buahan: avokad, tomat, paprika. Beberapa buah jeruk tidak manis [Wied Harry: seperti jeruk nipis dan jeruk lemon] juga bersifat basa dalam tubuh, seperti halnya kecambah dari aneka biji-bijian [Wied Harry: contoh taoge alfalfa], kecambah dari polong-polongan [Wied Harry: contoh taoge kacang hijau, taoge kacang tolo, taoge kedelai], kecambah gandum. Gandum bersifat asam, walaupun beberapa di antaranya (millet, buckwheat, spelt) hanya sangat sedikit bersifat asam. Makanan mentah lebih bersifat basa, sementara makanan yang dimasak lebih bersifat asam.

Untuk mempertahankan pH yang seimbang dalam darah dan jaringan Anda, POLA MAKAN HARUS TERDIRI SETIDAKNYA 70-80 PERSEN MAKANAN BASA – YAITU, TIDAK LEBIH DARI 20-30 PERSEN MAKANAN YANG BERSIFAT ASAM (DAN MINIMAL SEPARUH DARI 70-80 PERSEN TERSEBUT SEBAIKNYA MENTAH). Ini adalah pengukuran secara visual, bukan dengan perbandingan berat badan atau kalori. Semakin basa pola makan Anda, semakin cepat perbaikan yang Anda capai. Berbeda dengan apa yang dikenal dengan “piramida makanan”, yang memiliki efek asam keseluruhan, program ini akan membawa Anda kembali ke basa.

ULASAN WIED HARRY:
Pasti paparan di atas sudah sangat jelas. Jika mau sehat, menu harian kita harus terdiri atas 70-80 persen makanan pembentuk basa, yakni SAYUR-SAYURAN. Dan MINIMAL SEPARUH dari makanan pembentuk basa tersebut SEBAIKNYA MENTAH. Bisa sebagai salad sayuran, jus sayuran, dan lalap sayuran mentah. Sanggup? Jawaban sepenuhnya ada di tangan Anda.

FOTO : Istimewa

Image

Advertisements

Cara Tuhan: Makanan Yang Hidup

Dikutip sesuai aslinya dari buku THE HALLELUJAH DIET DR. George Malkmus:

**Berfirmanlah Allah: Lihatlah, Aku memberikan kepadamu SEGALA TUMBUH-TUMBUHAN YG BERBIJI di seluruh Bumi dan SEGALA POHON-POHONAN YG BUAHNYA BERBIJI; ITULAH AKAN MENJADI MAKANANMU.** Kejadian 1:29.

“… Selama bertahun-tahun, peradaban Barat telah mencari cara untuk menyembuhkan berbagai penyakit fisik yg kita alami. Dalam bab ‘Kisah Sukses Haleluya: Kanker’, kita membicarakan tentang bagaimana kita begitu rela untuk mengunjungi seorang dokter medis yang akan memasukkan obat-obatan beracun ke dalam tubuh kita, atau kita menjalani terapi penuh radiasi maupun operasi dalam upaya untuk memperoleh kesembuhan. 

Kita menyia-nyiakan sebuah keberuntungan dan menjelajahi dunia untuk menemukan obat yang bisa menyembuhkan penyakit kita, tetapi kita melupakan apa yang ada dalam diri kita adalah sebuah keajaiban yang dibangun di dalam mekanisme pemulihan yg ada dalam diri kita masing-masing yg dinamai sistem imun. Apa yg kita perlukan adalah BEKERJA SAMA DENGAN TUBUH DAN MULAI MEMBERIKAN NUTRISI SESUAI DENGAN YG TUHAN RANCANGKAN SEBAGAIMANA MESTINYA, sehingga sistem imun memiliki materi-materi pembangun yg sesuai dan nutrisi untuk membangun sel-sel yang membentuk sistem imun dan organ-organ esensial. KETIKA TUBUH TELAH MEMBANGUN KEMBALI SEL-SEL MEMBENTUK SISTEM IMUN DAN ORGAN-ORGAN ESENSIAL, MAKA TUBUH AKAN MENCARI BAGIAN TUBUH YG BERMASALAH DAN MENYEMBUHKAN BAGIAN TERSEBUT, APA PUN KEMUNGKINANNYA. Kita tahu bahwa seseorang yg memulai Pola Makan Haleluya, setelah 6 bulan berat badannya turun 60 kg dan 28 masalah fisik yg selama ini ia derita menghilang dari tubuhnya!

… ini bukan penyembuhan ajaib. Pola Makan Haleluyah semata-mata mengembalikan cara menutrisi tubuh seperti yang Tuhan tetapkan dan kemudian membiarkan tubuh berfungsi secara alami, sesuai yang Tuhan telah rancangkan. Begitu sederhana.

… Jantung dari Pola Makan Haleluyah adalah m-a-k-a-n-a-n y-a-n-g h-i-d-u-p. Ini fondasi dasar dari Pola Makan Haleluya yang terutama terdiri dari makanan mentah di mana orang-orang MENGONSUMSI SEBANYAK MUNGKIN MAKANAN DALAM KONDISI ALAMI, TIDAK DIMASAK. …
SAYUR MENTAH. Dalam kondisi mereka yg mentah dan masih hidup, sayur adalah sumber terbesar dari segala mineral dan sumber kedua terbesar dari segala jenis vitamin. Semua sayuran yg berwarna hijau, kuning, merah, ungu, dan jingga dapat digunakan untuk menciptakan serangkaian warna salad, slaws, hidangan utama yg lezat. Tumbuhan berdaun hijau seperti romaine lettuce, spring mix, dan bayam kaya akan asam folat dan zat gizi lainnya. … [Wied Harry: Dan tentu saja sayuran hijau lokal lainnya seperti sawi hijau, kangkung, daun kenikir, kacang panjang, kecipir, dll semuanya enak dibikin salad lokal seperti trancam/pencok, gudangan/urapan/anyang, karedok, dll. Jangan makan daun singkong mentah karena mengandung zat racun yg memabukkan, kecuali setelah dimasak sehingga ‘merusak’ zat racunnya.]

BUAH SEGAR. Sumber vitamin paling utama dan sumber kedua mineral terbesar berasal dari buah-buahan segar, bila buah-buahan dalam kondisi matang di pohon. Buah adalah pembersih dari alam yg menjaga kesehatan dan kebersihan saluran pencernaan. … Buah dikategorikan sebagai buah yg manis dan tidak manis, tetapi idealnya buah manis seharusnya tidak lebih dari 15% dari makanan Anda secara keseluruhan. 

MAKANAN KAYA LEMAK SEHAT. Bagian lain yg juga dalam kelompok makanan hidup adalah lemak sehat yg dapat ditemukan dalam KACANG-KACANGAN [Wied Harry: Contohnya kenari, kacang tanah, kacang mete, almon, walnut, pine nut, dll], MINYAK ZAITUN [Wied Harry: Terutama minyak zaitun extra virgin], AVOKAD, KELAPA [Wied Harry: kelapa parut segar, kelapa muda, santan segar dari kelapa parut yg diperas dengan air masak dan tidak lagi dipanaskan/dimasak/dididihkan – kelapa/santan yg dimasak, tidak termasuk sumber lemak sehat, karena kandungan lemak sehatnya telah rusak dan berubah menjadi lemak trans yg jahat ketika kelapa/santan dipanaskan], serta sumber-sumber lain yg serupa. Minyak flaxseed menyediakan asam lemak omega-3 dalam jumlah cukup. 

… Dengan makanan yg hidup, kegiatan makan jadi lebih mudah dan memuaskan. Namun, pertama-tama KITA HARUS MENINGGALKAN SEMUA ZAT TAMBAHAN DALAM MAKANAN yg selama ini kita gunakan, … Saat kita mendidik kembali dan menyesuaikan tubuh kita pada kesehatan yg sesuai, tubuh akan belajar untuk mengirimkan sinyal lapar yg benar seiring berjalannya waktu. Kemudian kita mulai bisa mendengarkan tubuh kita sendiri, makan kapan pun kita lapar dan nikmati sebanyak yg kita inginkan. Tubuh akan memberi tahu kita, melalui selera makan kita, kapan makan buah yg manis dan berair, salad segar, atau lush, makanan yg kaya lemak – semua berdasarkan kebutuhan-kebutuhan khusus tubuh kita. Tidak ada hal lebih sederhana dan lebih alami! Bahkan karena makanan-makanan tersebut adalah makanan yg lengkap (Wied Harry: maksudnya lengkap nutrisinya dan jg masih sempurna kandungan enzimnya), TUBUH KITA HANYA BUTUH MAKANAN DALAM JUMLAH YG LEBIH SEDIKIT UNTUK MEMENUHI ZAT GIZINYA. Rasa lapar akan menghilang; dan makan berlebih jadi berkurang. TIDAK ADA KALORI YG PERLU DIHITUNG, … 

ULASAN WIED HARRY:
Tidak perlu lagi saya ulas, karena uraian di atas sudah jelas. Jika ada yg ingin didiskusikan, kita diskusikan saja di sini – di bawah postingan ini.

Image

Gejala Autisme Pada Anak

Copy paste dari FB Dokter Rudy Sutadi Dan Kidaba:

Gejala-gejala autisme akan tampak makin jelas setelah anak mencapai usia 3 tahun, yaitu berupa:
1. Gangguandalam bidang komunikasi verbal maupun non-verbal:
– terlambat bicara,
– meracau dengan bahasa yang tak dapat dimengerti orang lain,
– kalaupun mulai bisa mengucapkan kata-kata namun ia tak mengerti artinya,
– bicara tidak dipakai untuk komunikasi,
– banyak meniru atau membeo (echolalia),
– beberapa anak sangat pandai menirukan nyanyian, nada maupun kata-katanya, tanpa mengerti artinya,
– bila menginginkan sesuatu ia menarik tangan yang terdekat dan memperlakukan tangan tersebut sekedar sebagai alat untuk melakukan sesuatu untuknya.

2. Gangguan dalam bidang interaksi sosial:
– menolak/menghindar untuk bertatap mata,
– tak mau menengok bila dipanggil,
– seringkali menolak untuk dipeluk,
– tak ada usaha untuk melakukan interaksi dengan orang malah lebih asik main sendiri,
– bila didekati untuk diajak main ia malah menjauh.

3. Gangguan dalam bidang perilaku :
– Pada anak autistik terlihat adanya perilaku yang berlebihan (excessive) dan kekurangan (deficient).
– Contoh perilaku yang berlebihan adalah : adanya hiperaktivitas motorik, seperti tidak bisa diam, lari kesana-sini tak terarah, melompat-lompat, berputar -putar, memukul-mukul pintu atau meja, mengulang-ulang suatu gerakan tertentu.
– Contoh perilaku yang kekurangan adalah : duduk diam bengong dengan tatap mata yang kosong, bermain secara monoton dan kurang variatif secara berulang-ulang, duduk diam terpukau terhadap sesuatu hal misalnya bayangan, atau benda yang berputar.
– Kadang-kadang ada kelekatan/asyik pada benda tertentu, seperti sepotong tali, kartu, kertas, gambar, gelang karet atau apa saja yang terus dipegangnya dan dibawa kemana-mana. Perilaku yang ritualistik sering terjadi.

4. Gangguan dalam bidang perasaan/emosi :
– Tidak ada atau kurangnya rasa empati, misalnya melihat anak menangis ia tidak merasa kasihan melainkan merasa terganggu dan anak yang sedang menangis tersebut mungkin didatangi dan dipukul.
– Tertawa-tawa sendiri, menangis atau marah-marah tanpa sebab yang nyata.
– Sering mengamuk tak terkendali (temper tantrum), terutama bila tidak mendapatkan apa yangdiinginkan, bahkan bisa menjadi agresif dan destruktif.

5. Gangguan dalam persepsi sensoris :
– Mencium-cium, menggigit atau menjilat mainan atau benda apa saja.
– Bila mendengar suara keras langsung menutup telinga.
– Tidak menyukai rabaan atau pelukan.
– Merasa sangat tidak nyaman bila memakai pakaian dari bahan yang kasar.
Gejala-gejala yang digambarkan di atas tidak harus ada semua pada setiap anak penyandang autisme. Pada seorang anak mungkin hampir semua gejala di atas ada, tapi pada anak lainnya mungkin hanya terdapat sebagian saja dari gejala di atas.
Ayo bangkit !!! Kalahkan Autisme !! Ayo Verbal Ayo sekolah reguler

ULASAN WIED HARRY:
Dengan terapi menu harian (therapeutic food) yang tepat – menjauhi bahan-bahan makanan tertentu dan memperbanyak bahan-bahan makanan lainnya-, autisme bisa diatasi. Selain pengetahuan pengaturan menu, diperlukan ketulusan, ketelatenan, dan keuletan orangtua untuk melaksanakannya. Tetap semangat!

Image

Langsing Cepat & Sehat Dengan “NaturalShake” [Dan Food Combining]

 Berat terakhir si sulung sangat mengagetkan: 120 kilo

Untungnya ia cukup tinggi. 

Si sulung sekarang sedang berjuang membuang lemak tubuhnya. Ia kenceng menjalankan pola makan FC [Food Combining]. Plus rajin minum “naturalshake” pagi hingga tengah hari.
Sekarang ia makin semangat karena sudah susut 4 kilo setelah seminggu pertama. Targetnya bisa lebih langsing dari yg di foto 

ULASAN WIED HARRY:
Selama ini kita menganggap kegemukan semata-mata karena kelebihan asupan kalori daripada yg digunakan. Padahal, ada penyebab lain kegemukan, yakni konsentrasi zat toksin berlebihan dalam tubuh, melebihi batas toleransi tubuh. Secara alami, jika konsentrasi zat toksin dalam tubuh berlebihan maka tubuh segera membentuk jaringan lemak untuk mengikat zat-zat toksin tersebut agar tidak mengganggu fungsi organ-organ tubuh. 
Karena itu, cara efektif dan efisien mengoreksi berat badan berlebihan adalah membatasi asupan kalori (tapi harus tetap kenyang!) sambil memasukkan sebanyak mungkin antioksidan alami untuk mengikat radikal bebas (zat-zat toksin). Jika zat toksin tercuci, otomatis lemak-lemak tubuh pun menyusut – karena tidak diperlukan lagi untuk mengikat timbunan zat toksin. Tentu saja, asupan zat toksin pun dijauhi, seperti makanan-minuman-bumbu mengandung bahan tambahan sintetis. Selain itu, aktivitas makan menghasilkan banyak zat toksin harus ditinggalkan, a.l. mengonsumsi kombinasi makanan tidak serasi, mengunyah terburu-buru, porsi makan kurang sayuran segar, dll.
Pilihan asupan antioksidan paling aman dan murah adalah beragam sayur-sayuran segar mentah dan aneka buah-buahan segar. “Naturalshake” berupa jus buah dan/atau jus buah-sayuran hijau plus tambahan seperlunya lemak sehat kaya nutrisi (seperti minyak zaitun extra virgin, flaxseed, wijen, kacang tanah, kelapa muda). Cairan yg diperlukan untuk ‘mengencerkan’ “naturalshake’ bisa jus buah/sayuran yg diproses dengan juice extractor, bisa juga … air kelapa muda – yg secara alami bersifat sangat mengikat zat toksin.
FC – dengan asupan “naturalshake” berupa fruity shake, veggy shake, maupun fruity-veggy shake – cukup ampuh. Alami, sekaligus menggiatkan kembali kemampuan self-healing tubuh kita, a.l. meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Image

Cantik, Sehat, Seksi Di Usia 71 Tahun!

Menjadi Raw Vegan, dengan menikmati menu harian buah2an segar & sayur2an segar mentah, plus air suling dan/atau air kelapa muda – pastinya tanpa makanan hewani maupun telur dan susu serta hasil olahannya, serta 1 jam olahraga tiap hari, membuat Bu Annette Larkins yg berusia 71 tahun ini tetap seksi! 
http://www.annettelarkins.com/
INFO AIR SULING
Dikutip dari buku THE HALLELUJAH DIET, DR. Mark Malkmus, Peter & Stowe Shockey, hal. 181-182
“… Air hasil penyulingan adalah sumber air yg paling dapat diandalkan sekarang ini untuk dapat diminum dan dipakai untuk memasak. Air jenis ini diproduksi melalui proses pendidihan, kemudian uap airnya diembunkan dalam sebuah gulungan pendingin yg meneteskan air ke dalam suatu wadah. Proses penyulingan air MENGHILANGKAN BANYAK ZAT-ZAT KIMIA DAN PATOGEN-PATOGEN BERBAHAYA karena bahan ini tidak dibawa naik ke dalam gulungan pendingin bersama uap air, tetapi tertinggal di dalam wadah pemanas air. Selain bebas dari kontaminan, air penyulingan memiliki manfaat tambahan karena MENJADI PELARUT TERBAIK UNTUK MEMBERSIHKAN JARINGAN-JARINGAN TUBUH DAN PERSENDIAN, tidak memiliki partikel padat yg tersuspensi. Air suling cenderung MENYERAP PARTIKEL-PARTIKEL BERACUN DARI TUBUH ANDA DENGAN LEBIH AGRESIF dibandingkan air mineral, dan pastinya lebih dari air pasokan pemerintah [Wied Harry: maksudnya air PAM].

Beberapa orang menentang penggunaan air penyulingan, secara khusus karena tidak ada kandungan mineral di dalamnya. … Ada dua masalah berkaitan dengan air mineral: Pertama, mineral dalam air mineral hanyalah mineral yg bersifat elemental yg tidak mudah untuk digunakan oleh tubuh karena bentuknya bukan sebagai sesuatu yang dikenali tubuh sebagai zat gizi. Tubuh Anda bisa menggunakan mineral yg mati ini hingga kisaran tertentu, apabila mineral tersebut tidak bereaksi dengan yg lain. Namun, energi yg dibutuhkan untuk mengubah mineral ini ke bentuk yg dapat digunakan tubuh membuat mineral tersebut menjadi tidak efisien, bahkan justru bisa merusak. Kedua, bila tubuh Anda dapat menggunakan mineral mati tersebut, hal ini tidak perlu bila Anda mendapatkan mineral dalam bentuk yang mudah dimetabolisasi dari makanan hidup.”
ULASAN WIED HARRY:
Air minum terbaik dan mudah diperoleh yang kualitasnya setara manfaat air suling, karena mudah dimetabolisasi alias mudah diserap-dan-dimanfaatkan-oleh-tubuh adalah:
[1] air kelapa muda, 
[2] jus buah segar: dibuat sendiri dari 1 jenis buah atau lebih, tanpa tambahan gula/madu/sirup maupun bahan apa pun lainnya – dan segera diminum setelah dibuat, 
[3] jus sayuran: dibuat sendiri dari aneka sayuran segar warna-warni, ditambah air jeruk lemon/nipis – dan segera diminum setelah dibuat, 
[4] jus buah-sayur, dibuat dari buah-buahan segar dan sayur-sayuran segar mentah – dan segera diminum setelah dibuat, 
[5] buah-buahan segar, 
[6] sayur-sayuran segar mentah, dinikmati sebagai salad maupun lalapan sayuran mentah.
1 GALLON = 3,8 LITER
Supaya tidak salah persepsi, yg dimaksud ‘gallon’ di sini bukan galon wadah air mineral, tapi satuan volume yg lazim dipakai di AS, 1 gallon = 3,8 liter. 

http://gallonstoliters.com/index.php?q=1&from=us&to=lit&result => What’s the difference between US and imperial gallons? The US gallon is used in the United States and is equal to exactly 231 cubic inches or 3.785411784 liters.
The Imperial gallon or UK gallon is used in the United Kingdom and is equal to approximately 277.42 cubic inches. Its exact value is defined as 4.54609 liters. One imperial gallon is approximately 1.2 US gallons.

Image