BAYI DAN ZAT BESI

Dikutip dari buku *Sehat Pangkal Cerdas*, Penerbit Kompas, hal. 118-119

Apakah bayi bisa menyerap zat besi yg terkandung dlm kebanyakan makanan bayi terbuat dari kacang-kacangan (cereal)? Mungkin tidak bisa, menurut penelitian yg dilakukan pd 104 bayi oleh Lousiana State Medical School tahun 1995.

Bayi berumur 6 bulan diberi makan susu (WH: susu sapi) dan makanan tambahan cereal yg diperkaya dg zat besi dan vitamin C yg dipercaya bisa membantu menyerap zat besi. Jumlah zat besi yg diberikan lebih banyak dibandingkan jumlah setiap hari yg direkomendasikan.

Setelah setahun, cadangan zat besi dlm tubuh bayi terbukti berkurang walaupun mereka tidak menderita anemia. Menurut para peneliti, bayi-bayi itu menggunakan cadangan zat besi dlm tubuhnya untuk pertumbuhan dan pembentukan sel darah merah, bukan menggunakan zat besi yg berasal dari cereal. Para peneliti jg menyimpulkan bayi sebelum berumur 1 tahun tidak baik diberikan susu sapi krn bisa menimbulkan pendarahan mikro pd usus yg menyebabkan bayi membutuhkan zat besi. 

MTNS/Harry Suryadi

Image

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s