4 CANDU

Selain narkoba (amit-amit!) dan Candu Asmara (hm! hm!), empat candu eh empat makanan berikut jg membuat kita kecanduan eh ketagihan. Jadi, hati-hati mengonsumsinya jika tak ingin “terjerumus” dan sulit melepaskannya. 

[1] GULA
Gula tidak mengandung zat candu, tp rasa gula di lidah-lah yg memicu pelepasan zat candu di otak. Pd akhirnya zat candu ini akan merangsang produksi dopamin, yg berperan penting menimbulkan efek senang. Krn kemampuan ini, gula berefek langsung pd otak menghilangkan rasa sakit dan rasa tidak nyaman, serta menggugah semangat. 

[2] COKELAT
Orang kecanduan cokelat bukan semata krn gula-nya (rasa manisnya). Tp krn di dlm cokelat itu sendiri terkumpul sekaligus beberapa zat candu: kafein, teobromin, feniletilamin. Semua zat tsb merupakan stimulan, yg menguatkan efek kecanduan.

[3] KEJU
Kandungan protein hewani dlm keju [sebagaimana bahan asalnya: susu] adalah kasein. Berbeda dg protein lainnya yg akan segera terserap setelah terurai menjadi asam-asam amino; protein keju alias kasein jg akan berubah menjadi kasomorfin, zat morfin yg memiliki efek biologis sbg narkotik. Zat inilah yg membuat kecanduan. Jika ibu menyusui menyantap keju, kasomorfin akan mengalir dlm ASI, dan memberikan efek menenangkan dan sekaligus efek kecanduan pd bayi. Efek menenangkan ini membuat keju dapat mengakibatkan sembelit, krn senyawa narkotiknya memperlambat proses pencernaan. 

[4] DAGING
Protein hewani berasal dari daging sapi maupun daging ayam merangsang produksi zat candu dlm otak, yg membuat seseorang yg terbiasa makan daging sulit melepaskan diri dari kegemarannya menyantap daging. 

Sumber:
Buku *DR. Neil Barnard’s Program for Reversing Diabetes”, Dr. Neal D. Barnard, MD, Rodale New York 2007 [Sudah diterjemahkan dlm bahasa Indonesia “Hidup Bebas Diabetes”, Penerbit Qanita] 

Tulisan menarik lain seputar bahaya gula: 
http://blog.world-mysteries.com/science/the-sugar-conspiracy/

Image

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s